「せっかく釜山に行くなら、美味しいものは全部食べておきたい！」韓国のグルメ情報もオトコリアで。
そんなグルメ好き・お酒好きのあなたに贈る、釜山で絶対に外せない男のグルメスポット5選をご紹介します。
海に囲まれた港町・釜山には、海鮮をはじめ、地元の人たちが愛する“ローカル飯”や定番フードまで、食欲を刺激するグルメが盛りだくさん。
今回は、実際に現地を訪れた筆者が「これは間違いない」と感じた店を厳選してご紹介。
ビールや焼酎との相性も抜群な料理が揃っているので、グルメはもちろんお酒好きの方も必見です。
1｜影島海女村：釜山らしさ満点！絶景とともに味わう“ウニキンパ”
釜山港からほど近い影島（ヨンド）エリアにある海女直営の食堂「影島海女村」は、ローカル感と新鮮な海の幸を一度に味わえる名店です。
中でも人気なのが、新鮮なウニがどっさり入った“ウニキンパ”。一口かじれば磯の香りとウニの濃厚な甘みが広がります。
店内は簡素ながらも、テラス席からは海が目の前に広がる絶景ビュー。
潮風を感じながらウニキンパをつまむ…これだけでも釜山に来た価値があります。
2｜ケミチッ 本店：釜山激辛グルメの王道「チュクミ」でビールが止まらない
釜山駅からほど近い、激辛グルメ好きには絶対外せない一軒がこの「ケミチッ」本店。
今年、大阪と京都に日本初上陸したお店の本店が釜山にあります。
釜山ローカルの定番料理ナッコプセ（タコ・ホルモン・エビの激辛炒め）やチュクミ（イイダコの激辛炒め）の名店で、地元では知らない人はいないレベルの人気店です。
口に入れた瞬間に広がる辛さと旨みで、思わずビールがゴクゴク進みます。
3｜済州家：朝から海鮮三昧！ウニビビンバの贅沢モーニング
釜山の朝ごはんで迷ったら、「済州家」南浦洞（ナンポドン）店を訪れてみてください。
済州島の郷土料理を得意とするこの店では、アワビ粥やウニビビンバなど、朝から豪華な海鮮メニューを堪能できます。
アワビ粥が有名なお店ですが、オトコリア編集部で特にオススメしたいのはウニビビンバ。
見た目も豪華で、思わず写真を撮りたくなるビジュアル。朝からテンションが上がること間違いなしです。
もちろん、看板メニューのアワビ粥も絶品で、釜山を味わい尽くすのに十分なお店です。
4｜浦項デジクッパ：釜山名物は深夜も早朝も頼れる男の味方。
釜山のソウルフードともいえる「デジクッパ」は、豚骨スープにごはんを入れて食べるスタイルのローカルグルメ。
脂っこさは抑えめで、コクがありながらも後味すっきり。飲んだあとに食べるのも良し、朝の胃に優しく染み渡らせるのも良し。
旅の合間に“何か落ち着く一杯”を求めたとき、この店は間違いありません。
席に着くと、たっぷりのニラとキムチ、タレが並び、自分好みに味をカスタマイズできるのも魅力。
食べれば食べるほどクセになる、そんな一杯です。
5｜チェソンミルミョン：スープもクセになる「ミルミョン」
「ミルミョン」とは釜山発祥のご当地麺料理。
冷麺よりも小麦粉の割合が高く、もちっとした食感とやさしい甘みのあるスープが特徴です。
甘辛ダレで和える「ビビンミルミョン」と、冷たいスープで味わう「水ミルミョン」の2種類があり、どちらも暑い季節にぴったり。
「チェソンミルミョン」は、地元民に長年愛されている名店。観光客にも親切で、一人でも入りやすい雰囲気です。
キムチとの相性も抜群で、ビールや焼酎のあと、〆に食べるのもおすすめです。
まとめ｜男の韓国旅行は、食と酒を“本気で楽しむ”釜山から
海鮮・激辛・ローカル飯・屋台まで。釜山は“グルメと酒の街”として、男性にこそ楽しんでもらいたい要素が満載です。
気取らず、ガツンと食べて飲んで、釜山の空気に身をまかせる——そんな旅が、きっとあなたの中に“また来たい韓国”を刻んでくれるはず。
次の韓国旅行では、ぜひこの5つのスポットを巡って、本気で「うまい！」と思える釜山の味を堪能してみてください。